Luonnollisesti mun piti toimia taas laatupäällikkönä, kun palvelijat teki likasimmat työt. Täytyy kyllä antaa vähän miinuspisteitä siitä, että projekti kesti luonnottoman kauan. Mulle ehti tuleen vilu. Nii, ja tossa mulla on ekaa kertaa päällä se sademantteliksi hommattu Pomppa, joka toimii mainiosti myös fleecehaalarin päällä lisälämmikkeenä näin pikkupakkasilla. Vaikka mää en myönnä mitään, mutta toi mantteli istuu täydellisesti mun päälle ja suojaa hyvin mahan alustaa sekä reisiä. Palvelijan mielestä oli hirmu hyvä, että ne sadepompat oli loppu ja mulle tilattiin sitten toi peruspomppa, joka myös pitää vettä. Sateellakin on yleensä vähän koleeta, niin tässä on tää ohut teddyvuori lämmikkeenä.
Sieltä maalta mää sain mukaani palan hirvennahkaa, mitä palvelija oli pyytäny jemmaan pakkaseen. Se kokkas mulle siitä tommosia nahkarullia. Lähiruokaa parhaimmillaan, on myös (todennäköisesti) luomua. Mää tykkäsin noista kyllä, vaikka ei ne mitään possusta valmistettua voita! Palvelija sano, että noiden valmistaminen oli helppoa eikä edes kovin sotkuista. Resepti löytyy alapuolelta. Täytyy taas ens syksynä laittaa palvelija tekemään vähän isompi satsi. Eihän nää riitä kun muutamaksi viikoksi.
Lyytin hirvirullat
hirven nahkaa
kattila
vettä
puukko
1. Nahka kattilaan, kattilaan vettä. Keitä nahkaa, kunnes karva alkaa irrota (n. 15 min).
2. Kaada vesi pois ja anna nahkan jäähtyä.
3. Revi jäähtyneestä nahkasta karvat irti, lähtee helposti tuppoina.
4. Pese nahasta irtokarvat ja muu ryönä pois.
5. Pilpo nahka sopiviksi tikuiksi/rulliksi.
6. Kuivaa rullat/tikut (esim. uunissa matalalla lämmöllä).
7. Herkuttele.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti